久しぶりに家族そろって実家へ。ついでに祖父母に地域のことについてインタビューを行った。
祖父母は大正生まれ。激動の昭和時代,戦前,戦中,戦後の話しを聞いたことがなかったので,インタビュー。私の実家は,母の祖父母の代は鶏卵場を経営していたらしい。戦後は地域特産の「げんごべ」を育てて出荷をしている。 なぜこんなインタビューを?とお思いだろう(別に思わないか)。実は,初等社会科の講義の冬休み課題レポートが出ていて,そのレポート作成のためなのである。 「げんごべ」は,奈良漬けに使う小さな西瓜のこと。私も実家で住んでいたときは手伝いました。朝晩2回小さな西瓜「げんごべ」を収穫し,収穫した「げんごべ」には注射をして酒粕に漬け,出荷するのである。 「げんごべ」は「源五兵衛」と書く。で,思い出した。鳥取のある小学校へ訪問し,そこの教職員の方々と一緒に食事をしていたとき,「源五兵衛西瓜とまり漬け」というものがあることを知った。 ん?何か忘れている? 参考リンク ・地域と名前で調べる漬物検索 ・野菜図鑑「すいか」 ・奈良漬けのことが書かれたHP ・『げんごべ』って知ってる?(しらすのなかむらDairyより) ・ おまけ:イカナゴ珍味「げんごべえ」・・・げんごべを調べていたらこんなものが!
by viewtleaf
| 2006-01-05 20:49
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