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落花生
 実家では、昔から落花生を栽培しています。落花生をなべいっぱいに入れた水の中に入れ、塩をたっぷりふり、じっくりゆでると、とてもおいしいのです!

 今日、本当に久しぶりに落花生を食べました。

 まず、落花生を取りに行きます。落花生_a0014712_16144968.jpg

 そして、実だけをむしりとり(意外と大変)、しっかりと泥を洗い流します。

 しっかり洗った後は、水を張ったおおぉぉきなナベに落花生を入れます。そのとき、塩もたっぷり。

 1時間程かけてゆでたらできあがり。
落花生_a0014712_16172633.jpg


 ちょっとやわらかめの落花生が、塩分、水分ともしっかりと含んでいて最高です!
落花生_a0014712_16181850.jpg

by viewtleaf | 2006-09-24 20:11 | Diary
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毎日起こった出来事を記入し、「振り返り」に活用したいと思います。写真は我が子の作品。
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